KepriMobile.Com – Sekarang sedang musim buah mangga, saatnya untuk membuat berbagai macam olahan kuliner dari buah yang sangat segar dan lezat ini. Jika biasanya mangga diolah sebagai pudding, maka kali ini ada resep untuk membuat cake mangga yang bisa kamu sajikan untuk dessert weekend!
Bahan:
- 230 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 30 gram gula merah
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
- 3 butir telur, kocok lepas
- 4 buah mangga, kupas dan haluskan
- 100 gram margarin, lelehkan
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan.
- Kocok telur dan gula sampai agak mengembang.
- Masukkan buah mangga yang sudah dihaluskan.
- Aduk rata dan matikan mixer.
- Tambahkan tepung, baking soda, baking powder, vanili, garam dan aduk sampai rata.
- Masukkan margarin dan aduk lagi.
- Siapkan loyang dan tuangkan adonan.
- Panggang dalam oven dengan suhu 140 derajat Celcius selama kurang lebih 45 menit.
- Angkat dan kue siap disajikan.
Sangat mudah dan juga praktis bukan? Kamu juga bisa menambahkan topping buah mangga di atasnya agar semakin segar dan nikmat.
(vemale)
