TRIBUNPEKANBARU.COM (TPC), PEKANBARU-Cumi menjadi salah satu hidangan laut yang selalu menggoda lidah.
Jenis masakan apapun akan terasa nikmat jika ditambahkan cumi didalamnya.
Nasi goreng cumi hijau bisa jadi disajikan sebagai menu sarapan pagi yang mengenyangkan.
Resep masak nasi goreng cumi hijau yang super enak yang patut Anda coba!
Bahan membuat nasi goreng cumi hijau:
1 sdm minyak, untuk menumis
3 bh cumi asin, rendam air panas, iris halus
1 btr telur, kocok lepas
400 g nasi
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
½ sdt kecap ikan
1 btg daun bawang, potong 1 cm
Bumbu Halus:
2 btr bawang merah
2 siung bawang putih
2 bh cabai rawit hijau
4 bh cabai hijau besar
Cara membuat nasi goreng cumi hijau:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cumi asin. Aduk rata.
2. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
3. Masukkan nasi, garam, merica bubuk, kecap ikan dan daun bawang. Masak sampai matang.
4 porsi
30 menit(**)
